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阜阳人都吃过!《风味人间》也介绍过他们家!

小编听北方的朋友说

在他们那里,家家户户几乎每天吃的主食都是面食

说起面食,安徽有一道美食就不得不提了

那就是阜阳的枕头馍

小编今天就来到了阜阳市,给大家推荐一家阜阳“老字号”

东关张蚕丝大馍

听老板说,他做枕头馍的手艺可是从老一辈传下来的

他们家祖上四代人都是做枕头馍的

这门手艺在老板手上已经有四十多年了

“形似枕头白如玉,香甜筋道焦黄金

此味只有颍州见,东关街头大馍张”

这首诗就是赞美东关张蚕丝大馍的

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