首页 > 健康 > 健身  >  正文
亲,暂时无法评论!

量少久藏 以匠心酿稀世珍品

文丨大家酒评内容中心 王颖

“好酒才是陈的香”,只有经历了长期储存的老酒,酒体才愈加醇厚,香味才愈加悠长。品质优良的醇香老酒需要有恰如其分的环境、温度、湿度、微生物……不可差之分毫。时间淬炼精品,珍贵源自稀缺。唯有岁月的沉淀,方能孕育出味美甘甜的生态美酒。

景芝对于优质芝香的追求十分苛刻,精选稀缺的原料,恪守精湛的技艺,坚持对品质的追求,将不合格的酒摘出,只遴选出风味、口感最优质的基酒进行储藏。这样精心淬炼的老熟基酒注定是稀少的、珍贵的。唯有稀缺,方显弥足珍贵;唯有稀缺,方能创造永恒。

每瓶芝香酒,都采用至少存储5年以上的陈年芝香老酒勾调而成。滴滴珍贵,不可多得。芝香的稀缺价值就在于量少久藏。

芝麻香型白酒是建国后两大创新香型之一,被称为中国白酒香型中科技含量最高,工艺最复杂,代谢产物最为丰富的白酒香型,更是酱香、浓香、清香三大香型有机融合的典范之作。无论老酒,还是酿酒原料还是酿造工艺,都是极其稀缺的。

老酒稀缺——时间沉淀佳品,岁月成就佳酿

三分酿七分藏,好酒都是在时间的积累,岁月的打磨,慢慢沉淀下来的。白酒的口感和风味跟存储有很大关系,存储时间越长,白酒风味更加醇厚,香味更加浓郁。

高端芝香白酒需要使用老酒调味,老酒资源并不是任何白酒企业都具备的。每一瓶芝香酒100%由陈贮5年以上的陈年芝香老酒构成,香气更为优雅舒适,其中一品景芝20年产品中,陈贮20年芝香老酒占比5%,8年占比20%,5年占比75%。

姜是老的辣,酒是陈的香。正是这种用时间慢熬出来的醇香老酒才能酿造出品质上乘、口感舒适的芝香酒。老酒的调味属性不可复制,经老酒调味的高端芝香自然稀缺。

原料稀缺——齐鲁珍谷,绝无仅有

网友评论

条评论

注:凡本网注明来源非熊猫网的作品,均转载自其它媒体,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

熊猫网致力于资讯传播,希望建立合作关系。若有任何不当请联系我们,将会在24小时内删除。备案号:辽ICP备18014915号

联系我们|glam-d.com 熊猫网 All Right Reserve 版权所有