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童年时美味的小吃,现在真的很难寻觅

我的童年,物质匮乏,所以对于那时的小吃记忆犹新。我出生在云南的一个小县城,那时这里比较贫穷落后,交通不便,随着时代的变迁,小县城也慢慢的发展状大,各种小吃也越来越多,但已寻觅不到当年的味道,也许只有我们这些经历过的人才能有的这种感觉,这是现在的年轻人所感受不到的,下面带大家回味我小时候记忆犹新的小吃。

1、故乡的酱米线

最难忘记的就是这美味的酱米线,是当地特有的小吃。

那时一个镇就有两三家这样的米线馆,想去吃还真的很难得,正常情况下,大人是不让去吃的,因为吃一份的钱,在家够一家人吃了,偶尔有机会就会跑去吃,那味道特别棒了。有点像现在的杂酱米线,但感觉又不相同,作料也不太多,但味道却是特别地道。

2、烧饵块

对于云南人来说,烧饵块是最普遍了,现在的烧饵块作料特别多,也可以加火腿肠和油条。

我们那时的烧饵块作料很特别也单一,就是酱油加辣子,均匀的涂在烧饵块上,那味道别说有多美了。

这样的味道在前年楚雄老街上还能碰到,但后来拆迁后就彻底的消失了。

3、椒盐饼

和现在的椒盐饼不同,那时的椒盐饼全部是用炭火烤出,味道比起现在的来不知好了多少倍。而且比较单一,就是加了少量的葱花和少量的腌菜及少量的白糖,但吃起来的味道,就好像人间美味,要不是资金紧张,一口气能吃好多个呢。

现在的椒盐饼各种味道,各种馅料,但吃起来的味道却比不上那时的纯正。

4、小笼包子

也许是以前吃什么都觉得好吃,那时的小笼包子味美纯正,和现在的比起来,好吃了不知多少倍。价格便宜,味道鲜美,这样的小笼包子味道再也难寻找到了。

是的,童年的味道我们无法寻找,只能从回忆中慢慢品味。

记忆中的小吃还有很多,真的感觉比现在的好多了。

图片来源于网络

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