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适合新手做的菜,过年也能整出大厨的感觉

天行健,君子当自强不息,凡事都要靠自己,好好做饭好好吃饭

京酱肉丝

步骤:

猪里脊肉洗净,切成细丝

放入碗里,倒入一勺料酒,一勺生抽,少许淀粉抓匀腌制十分钟

腌制的时间中,我们把豆皮放入开水中,煮熟捞出备用

胡萝卜,黄瓜,大葱切丝备用

起锅烧油,放入葱末炒香,放入肉丝

炒至变色后盛出备用

在锅中倒入两勺甜面酱,一勺生抽,加50毫升水

把甜面酱搅拌均匀,然后放入刚炒好的肉丝

加入一小勺盐,翻炒上色

最后水淀粉勾芡

装盘,肉丝上撒点白芝麻

豆皮卷着胡萝,黄瓜,大葱丝,肉丝

一口吃的嘴里,真是回味无穷

做的不好,希望大家喜欢。

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