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最红火的日子里,最红火的美食送给您

今天是国庆节,大家都开始休国庆小长假,以各种方式庆祝国庆节,祝福伟大的祖国国泰民安,繁荣昌盛!作为美食爱好都的我们也以几道红红火火的美食为祖国庆生,也祝各位读者朋友假日平安,快乐!

用料:五花肉,桂皮,八角,食盐,味精,老抽,植物油,冰糖

做法:1.把五花肉洗净切块用水氽去血水捞起沥干入冰水备用。

2.大火热锅,加植物油烧热,加冰糖翻炒,炒成红色,把冰好的五花肉放进去翻炒。

3.加食盐,老抽上色上味,加适量的冷水煮,加入八角,桂皮一起,注意火候,煮上1-2个小时,最后收汁,加味精调味。出锅装盘,即可食用。

一碗色香味俱全的红烧五花肉就做好了,这道菜一百个人做有一百个做法,也有一百种口味。如果要有好的口感第一要注意选材,第二要把握火候,这样红烧肉吃起来才会肥而不腻,廋而不材。

用料:土鸡,板栗,食盐,植物油,老抽,味精

做法:1.把土鸡处理干净切块备用,最好用1年左右的子鸡,这样鸡肉会比较好吃。把新鲜的板栗剥壳洗净备用。

2.大火热锅,加植物油烧热,加土鸡块翻炒2-3分钟,加食盐,老抽增味上色。

3.加板栗一起翻炒,最后加适量的清水一起焖煮至熟。

4.收汁,加味精提味,起锅装盘即可食用。

红烧板栗鸡块,营养丰富,口感细腻,现在吃正当时,鸡肉的鲜嫩,板栗的绵软也只有在板栗成熟的秋季也就是现在,才可以吃到最新鲜的味道。

用料:猪蹄,植物油,食盐,味精,老抽,生姜

做法:1.把猪蹄洗净切块用水氽好去血水入冰水冷却备用,生姜洗净切块备用。

2.大火热锅,加植物油烧热,入猪蹄翻炒,加生姜片,加食盐,老抽上味上色,加适量清水大火焖煮。

3.等水烧开后,把猪蹄和汤倒入高压锅一起煮熟后出,加味精调味,即可食用。

红烧猪蹄色泽诱人,软糯可口,含有丰富的胶原蛋白,深受男女老少的喜爱。

好了,今天就和大家分享到这里,红烧肉,红烧猪蹄,红烧栗子鸡,在最红火的日子,送给大家最红火的美食,祝愿大家在以后的日子里红红火火,万事如意!

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