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下岗女工“全凭蒸馒头”,经营3家馒头加工店

俗话说,不蒸馒头争口气,这话用在孙亚兰身上得改成“全凭蒸馒头争口气。”铁力林业局下岗女工孙亚兰三年来凭着一股拼劲儿,从一间房的蒸馒头小店干起,经营着三家馒头加工店。

2003年7月,孙亚兰不得不离开工作了十几年的岗位,怀着惶恐不安的心情下岗了。这让她一筹莫展,她与丈夫商量想自己做点生意,孙亚兰是个细心人,正因为细心,她早就发现“上班族”回家时,许多人都顺便在路上买些馒头、大饼,由于生活节奏太快,自己动手做主食的人越来越少。可是,卖主食的商贩多是小作坊,不仅品种少,卫生质量也没保证。看准了这条路子,孙亚兰东借西借凑了5万元钱,买来一套生产设备,花3000元钱租下1间旧砖房,跟丈夫一起,办起了一个馒头加工店。

孙亚兰他们蒸馒头采用的是传统老方法,不用发酵粉,而用“老面头”,而且还有着自己独特的制作工艺,馒头吃起来非常有嚼劲,所以很受大家喜爱。

他们每天从凌晨4点开始工作,要一直忙活到晚上9点。每天上午蒸三大锅、下午蒸四大锅,蒸出5000多个各类的馒头,包括高桩馒头、圆馒头、花卷、发糕、玉米锅贴、巧克力馒头、黑米馒头等多个品种。

孙亚兰觉得赚的都是辛苦钱,虽然比以前上班的时候辛苦,没有周末休息的时间,但毕竟让全家人看到了希望,所以就坚持了下来。

馒头店生意越来越红火,孙亚兰夫妻的干劲儿也越来越足,由于人手不够用,家里的人也赶来帮忙。馒头每个在四毛到一块不等,月入3000多元。

凭着馒头口感好、分量足、价格低,成了当地的抢手货。在蒸馒头、卖馒头的同时,孙亚兰还根据居民的需要不断增加品种,先后增加了拧花卷、夹心卷、糖三角、黑米馍等多种产品,生意越做越大,越做越红火。

到后来,孙亚兰经营的道口馒头店已扩大3家,吸纳了3名下岗失业人员就业。

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