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做炒面时,千万不要直接炒,多加这1步,否则面条会粘锅

早餐现在已经有很多的人都脱离了吃早餐的这个行列了,就算有少部分的人会吃早餐,那么吃的也都是一些豆浆油条还有一些营养粥,这些都已经是中国早餐的标配了,小编想每次都吃这些就算有吃早餐的习惯总有一天也会戒掉的,所以今天小编就来给你们换一换早餐的口味,有的人认为我们中国式的早餐一定要有一个鸡蛋,但是天天吃也会腻吧,小编今天就带你们来换一种非常营养而且又能吃饱的早餐,都很多都觉得面条是一种非常不好消化的食品,但是小编今天要说的早餐就是面条,面条其实是非常抗饿的,所以早餐吃面条是一个非常不错的选择,但是小编说的可不是普通的面条,小编的面条跟别的面条不一样,我们今天要讲的是炒面,讲究的是营养搭配。

我们做炒面的时候,经常遇到的问题就是,面总是粘锅,而且还容易炒糊。是因为我们将煮好的面条直接放锅里炒,而没有用清水过一遍放凉。用清水过完之后的面条更劲道,更有弹性,在炒的过程中不容易断也不容易粘锅,更不会炒糊了。接下来我们一起看看具体做法吧。

主料:面条;辅料:胡萝卜、白菜、彩椒、花生油、黄酱。

制作步骤:

把准备的胡萝、彩椒、白菜卜洗干净,胡萝卜要切丝,彩椒切成条状,白菜切成小段备用。

接下来就是要烧水,水开之后把彩椒和白菜放进开水里面焯熟后捞出备用。

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