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家里来客人,老公做的这个水晶皮冻,客人连连点赞!

作者:zhengliming

做法:蒸

口味:咸鲜

难度:简单

制作时间:30分钟

主料:猪皮、

辅料:姜、八角、桂皮、大蒜、香菜、

调料:香醋、食盐、

第1步、食材准备。烧开水,将猪皮放下焯水,去除油和脏物。用刀再把油脂去除。猪皮切小块。

第2步、猪肉皮切丝,放进高压锅内,放入调料及姜片,加入1.5倍的清水。高压锅压制20分钟。煮好后放入保鲜盒中,放进冰箱冷却,吃时切片就可以,利用醋酱油大蒜没调汁,香菜切末,倒在皮冻片上。

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