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湖南安化,又一处黑茶中转站

茶,南方嘉木。《茶经》的这一概述,显然囊括了诸多茶类。成于我国西南,却盛行边疆的黑茶,该有着怎样的滋味?

相对而言,黑茶起源尚算古老,本质原因,偏受边陲游牧民族喜爱,所以在中原一带,其初期的影响力与绿茶等相比,稍稍逊色,不被世人熟知。

黑茶的种类,主要是普洱熟茶、安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。当下物质生活水平逐渐提升,过于油腻的饮食习惯,越来越多的人需要黑茶来降脂消腻,调理肠胃。况且黑茶属于后发酵茶,发酵程度比较彻底,口感柔和,胃寒胃凉的饮者亦能感受喝茶的乐趣。

湖南安化是我国较早的黑茶产地,可以追溯到大唐时期的茶马互市。后发酵茶,需要漫长的时间发酵转化,存放时间越长,茶叶品质越好。

安化茶园,夏季时分,茶叶生长得成熟肥厚,此时采摘芽叶,内含物和粗纤维丰富,调理肠胃降脂排毒的功效更为显著。

茶具选择上,古朴的紫砂、陶壶均是不错的泡茶的器具。沸水冲泡,老铁壶烧水沸点的温度更高,用铁壶来烧水或者来煮茶,可以领略更加醇厚的口感。

据闻安化黑茶可以泡到近三十泡,前十五泡茶气十足,后十五泡愈发甘甜,甚至像饮蜜水一般。养成一个饮用黑茶的好习惯,感受喝茶带来的身体轻盈、肠胃顺畅、消食解腻、排毒养颜的美妙功效。

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