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超美装盘!28款紫萱创意中国菜赏析

出色的厨艺,也需要一个有创意的装盘设计来衬托。配合上别致的餐盘,简单的点缀,这样,菜量不需要很大,一盘精致、典雅的菜品就出现在食客面前了。本期红厨网,给大家带来了第三辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集,大家看看,是否能从中吸收到一些装盘的技巧?凉菜▼

蔥香肥鴨

老鴨、小蔥、橄欖菜

芥末螺片

海螺肉

春天有機菜苗沙拉

有機苦菊、有機芝麻菜、葉甜菜苗、芥末苗、松仁

海南精選文昌雞

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