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香辣鱼块那样做,汤汁香浓,很入味,一个人能吃一大盘

在日常生活中,随着人们生活水平的不断提高,除了各种蔬菜,肉类也是人们餐桌上不可或缺的食材。说起肉类就不得不说鱼肉,各种鱼肉多数营养丰富且易消化,深受人们喜爱,尤其是鲤鱼更是我们生活中接触最多的鱼肉之一。鲤鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素及少量的钾、钠、钙、锌等营养元素,营养相当丰富,而且鲤鱼的肉细腻易消化,老少皆宜,深受人们青睐。很多人喜欢吃鲤鱼但都做的不太入味,做出来不好吃,那么就让小溪为大家分享一下鲤鱼块的美味做法吧,按照这样做能使做出的鱼肉更入味,汤汁香浓,好吃到简直妙不可言,长话短说,快随小溪看一下具体做法吧。

食材:鲤鱼1条,干辣椒3个,大葱1颗,香菜若干

辅料:油,盐,十三香,老抽,料酒,蚝油,姜,鸡精,味精,白糖

1、把鲤鱼收拾干净切成块,把干辣椒、大葱和姜洗净后切碎。

2、把切好的鱼块放入陶瓷盆里,加入适量的盐、十三香、老抽、料酒、蚝油和干辣椒、葱花、姜末。

3、搅拌均匀后用保鲜膜包好让其腌制约4个小时。

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