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陪你温暖过寒冬的5份快手汤品!大雪节气里的强强推荐!

大雪,十一月节,至此而雪盛也。-《月令七十二候集解》

大雪是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。

此时气温降至零下,我们外出时把自己包裹的也更为严实。严严寒冬里,一到饭点就想吃口热饭,喝口热汤。一碗

热汤下肚,寒气从胃中尽散,那叫一个舒坦。

今天笔者就和大家分享5款简单易做的快手汤品,愿你温暖过寒冬!

酸辣汤

所需材料:韧豆腐、鸡蛋、火腿、香菇、木耳、清水、料酒、生抽、陈醋、胡椒粉、水淀粉、盐、香油或麻油

1、韧豆腐、火腿切丝,香菇和木耳泡发后切丝,鸡蛋打散

2、取胡椒粉放入小碗中,倒入陈醋备用。

3、锅中倒清水,烧开后先将切好的豆腐丝放入煮一下,之后将火腿丝、香菇丝、木耳丝放入,再次煮开后加入

料酒,生抽,盐调味调色。

4、用水淀粉勾芡后倒入蛋液搅散,最后加入碗中的醋和胡椒粉搅匀即可。

红枣银耳莲子羹

所需材料:红枣、银耳、莲子、枸杞、冰糖、清水

1、银耳和莲子提前泡好,红枣洗净备用。

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