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天冷儿子不爱吃蔬菜,我在菜里加了1碗“它”,软滑味浓吃个精光

西班牙猪肉丸子(二吃)

东北的冬天真是冷啊,刚立冬就开始急剧降温,穿再多一出家门就被风打透了,在等车的时候冷的我是浑身打颤,脚底都发凉。还好早上送孩子上学的时候多给他加了一个外套,幸好幸好。

今天就做西班牙猪肉丸子吧,我就是属于那种冬天总是要做肉的那种人,感觉多吃肉会增加身体的抵抗力,让身体暖和过来,抵御骤然下降的气温。最最重要的是这道西班牙猪肉丸子做出来真的好吃,儿子在厨房外闻到香味儿都会和我讲口水要流出来了。每次做这个家里都要多煮点饭,不然不够吃的。这道菜本来叫“西班牙牛肉丸子”,因为我老公不吃牛肉.所以我很少做牛肉的菜,真的很想做也只好把牛肉改成猪肉,这个西班牙猪肉丸子就是这样演变而来的,好在味道做出来很棒,全家人都爱吃。

一次没用完的猪肉丸子.我又把它拿来炖白菜也非常好吃。第一次做丸子还在材料里面加面包粉,是让我想尝试的原因。没想到做起来的丸子,起来不会硬硬的,类似肉汁饱满的松软。天冷儿子不爱吃蔬菜,我在菜里加了1碗“它”,软滑味浓吃个精光!这是个好吃的丸子,可以一次多做一些放冷冻。随时想吃就可以拿出来做菜。

材料:绞肉300g ,洋葱丁半个,蒜末少许,蛋一个,面包粉60g,意大利综合香料、盐、黑胡椒各少许.

我手上刚好有一点点孛萕.和香菇也一起切丁加入

将上述材料全部拌匀做成丸子~~

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